Multippel sklerose

Multippel sklerose (MS) er en kronisk betennelsessykdom i sentralnervesystemet. Sykdommen rammer hovedsakelig voksne i alderen 20-40 år. Siden årsaken til sykdommen ikke er kjent, finnes ingen helbredende behandling. Forskning har imidlertid vist positive effekter ved tilskudd av marine omega-3 fettsyrer.

MS virker inn på muskelkontroll og sansefunksjoner, og gir symptomer som lammelser og forstyrrelser i synet, følesansen, blæren og tarmen. Årsaken til MS er ukjent, men man vet at både arvematerialet og miljøet virker inn. Inntil for om lag 10 år siden betraktet de fleste forskere MS som en autoimmun betennelsessykdom. En sykdom er autoimmun når immunforsvaret til en organisme oppfatter komponenter i egen organisme som fremmed. Flere epidemiologiske studier har funnet en sammenheng mellom MS og inntak av mettet fett i kostholdet. Inntak av marine omega-3 fettsyrer har derimot vist seg å senke nivået av betennelsesfremmende komponenter (proinflammatoriske cytokiner) i blod hos MS pasienter. Et pilotprosjekt utført ved Haukeland universitetssykehus har vist at færrre nydiagnostiserte MS pasienter fikk tilbakefall, og flere viste bedring av invaliditet (EDSS) når de spiste marine omega-3 fettsyrer. Program for sjømat og helse forsker på om sjømat og marine fettsyrer hjelper mot multippel sklerose.