Enklere å studere pasienter med matoverfølsomhet med ny metodeI dag bruker man blant annet vevsprøver fra tarm (biopsier) når man skal studere pasienter med matoverfølsomhet. Biopsi kan oppleves som smertefullt og stressende. NIFES har utviklet en metode som hurtig måler hormonet serotonin i tarmskyllevæske, noe som gjør det enklere å studere denne pasientgruppen. 07.05.08
10-15 % av den voksne befolkningen i Norge har det de selv oppfatter som matoverfølsomhet. Matallergi påvises hos rundt 10 % av disse igjen ved hjelp av biopsi og vanlige allergitester. Det betyr at årsaken til mange av pasientenes symptomer gjerne forblir ukjent, noe som fører til stor bekymring for mange. Forskning viser at økt innhold av serotonin og andre betennelsesmarkører i tarm er relatert til ubehag i mage- og tarmregionen. Basert på dette har Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) utviklet en ny metode som gjør det enklere å studere sykdomsbildet til pasienter med matoverfølsomhet. Måling av hormonet serotoninPå Haukeland Universitetssjukehus (HUS) får pasientene to liter væske bestående av vann og uabsorberbart sukker tilført rett i tynntarmen ved hjelp av en sonde. Væsken skyller tarmen og samles opp etter at det har passert hele tarmsystemet. Deretter filtreres den, sentrifugeres og man får en klar væske. Metoden går ut på at den klare væsken injiseres i en kromatograf koblet til et massespektrometer. - Ut fra resultatene kan man enkelt og presist måle nivåene av signalstoffet serotonin som skilles ut i tarm og vi forventer at denne metoden kan være med å forklare pasientenes symptomer og bidra med økt forståelse for matoverfølsomhet, forteller Kine Gregersen, som arbeider med matoverfølsomhet ved NIFES som del av sitt doktorgradsarbeid ved Program for sjømat og helse. - Metoden kan også brukes til å måle nivået av serotonin i tarm etter et sjømatmåltid. Deltagerne i studien var pasienter som hadde rapportert ubehag ved å spise, men som etter grundig utredning på HUS likevel ikke hadde fått diagnosen matallergi. Prosjektet er et samarbeid med HUS, som er unikt i Norge med sin tverrfaglige fremgangsmåte i å utrede disse pasientene.
Samarbeidspartnere: Haukeland Universitetssjukehus, Institutt for Indremedisin Kontaktperson: |
